(LT Tolchén) Finaliza exitoso curso de gastronomía a Asociación Mapuche

El evento tuvo la presencia del alcalde Francisco Javier Melo y los concejales, además de los propios participantes del curso quienes elaboraron los productos aprendidos en el curso.

Un total de 22 integrantes de la Asociación Indígena Nahuen de la comuna de Negrete participaron en el curso de gastronomía tradicional mapuche, actividad realizada en el marco del convenio voluntario suscrito por Consorcio Eólico con dicha organización, en el marco del proyecto de línea de transmisión Tolpán-Mulchén.
En el evento, realizado en el casino del municipio negretino, tuvo la presencia del alcalde Francisco Javier Melo y los concejales, además de los propios participantes del curso quienes, al término de la ceremonia, degustaron las preparaciones elaboradas por las participantes.
El curso fue realizado por la reconocida monitora de Puerto Saavedra, Norma Huentén, quien, durante una semana, entregó sus conocimientos y sabiduría a cada una de las participantes en las comidas típicas de la tradición mapuche.
La actividad es similar a la emprendida en otras organizaciones indígenas de la zona, como en la vecina comuna de Renaico, en que se han propiciado apoyos para producir ají cacho de cabra y se han realizado cursos de mapundungún y de comida típica.
De esa forma, Consorcio Eólico aporta no sólo al país a través de sus proyectos de energías renovables, limpias y amigables con el medio ambiente, sino que apoya decididamente a las comunidades vecinas en las cuales se emplazan sus iniciativas.

Las participantes del curso.